|
Элитный зеленый чай
Общее название «зеленого чая» означает технологию обработки, при которой не происходит ферментации чайного сока. На этом, собственно, общее заканчивается, и начинаются различия, поскольку видов зеленого чая существует совершенно невообразимое множество. Зеленый чай различается и по видам чайного дерева, и по технологии сбора и обработки, и по форме чайного листа, и по месту произрастания, и по качеству, конечно же. Элитные зеленые чаи-это чаи весеннего сбора, которые получаются в результате обработки молодых листочков и почек. Собирают их в сезон "Цин Мин", что соответствует началу апреля. Основными производителями элитного зеленого чая является Китай и Япония. В ассортименте «NADIN» представлены следующие виды элитного зеленого чая: связанные чаи, скрученные чаи, прессованные чаи, листовые чаи.
Заваривается элитный зеленый чай мягкой, не слишком горячей водой (80оС), чтобы не погубить изысканный аромат.
Время заваривания - 3-5 минут.
|
|